Eiweissreiche Lebensmittel zum Abnehmen

Eiweißhaltige Lebensmittel gehören auf jeden Speiseplan, egal ob Du abnehmen möchtest oder auch den Muskelaufbau vorantreiben willst. Wir zeigen Dir hier die Bestenliste für eiweissreiche Lebensmittel.

Führende Fitnessexperten und Ernährungsexperten sind sich einig: wenn man abnehmen möchte oder auch Muskeln aufbauen möchte, dann sollte man regelmäßig Lebensmittel mit viel Eiweiß zu sich nehmen, am besten mit jeder Mahlzeit. Sowohl beim Muskelaufbau als auch beim Abnehmen sind eiweissreiche Lebensmittel unverzichtbar, wenn man seine Ziele schnell erreichen möchte.

Was genau ist Eiweiß und, warum ist Eiweiß für das Abnehmen und den Muskelaufbau so wichtig?

Eiweiß gehört neben den Fetten und den Kohlenhydraten zu den wichtigen Makronährstoffen. Dabei dient Eiweiß, welches häufig auch Protein bezeichnet wird, als elementarer Energielieferanten und zeichnet sich auch gleichzeitig als ein wesentlicher Baustein von Organen, Haut, Haaren und insbesondere auch den Muskeln aus.

Darüber hinaus ist die Aufnahme von eiweißreichen Lebensmitteln auch für eine funktionierende Enzymbildung und Hormonbildung unverzichtbar. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung setzt auf eine Tagesration von 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilo des eigenen Körpergewichts. Fitness-Experten kritisieren, dass dieser Wert viel zu allgemein gehalten ist. Denn, wie viel Eiweiß man am Tag benötigt, das ist eng verbandelt mit dem jeweiligen Ziel, welches man erreichen will.

Wer viel Kraftsport betreibt und gezielt Muskelmasse aufbauen will, der benötigt wesentlich mehr Proteine am Tag. Genauso stellt es sich auch dar, wenn Sie abnehmen möchten, denn gerade beim Abnehmen sollten Sie durch den Verzehr von eiweißhaltigen Lebensmitteln eine hohe Zufuhr von Proteinen sicherstellen. Dies ist wichtig, damit Sie beim Abnehmen keine Muskelmasse verlieren, sondern mindestens die vorhandene Muskelmasse erhalten oder aber sogar noch zusätzliche Muskeln aufgebaut werden können.

Tierisches Eiweiß oder pflanzliches Eiweiß: was ist besser?

Das tierische Eiweiß kann unser Körper deutlich besser verarbeiten als das pflanzliche Protein. Dies liegt daran, dass das tierische Eiweiß den körpereigenen Proteinen in der Struktur ähnelt. Die Biologische Wertigkeit von tierischem Eiweiß ist also höher.

Das bedeutet, dass der menschliche Körper durch den Verzehr von tierischen eiweißhaltigen Produkten mehr körpereigenes Protein erzeugen kann. Die besten Eiweißquellen für den Menschen sind daher Fisch, Fleisch, Eier und uch Milchprodukte.

Wie können sich Veganer und Vegetarier eiweißreich ernähren? Eiweißreiche Lebensmittel für Vegetarier und Veganer

Natürlich können auch Veganer und Vegetarier sich eiweißreich ernähren. Denn es gibt auch hervorragende pflanzliche eiweißhaltige Lebensmittel. So kann Tofu immerhin mit 16 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm aufwarten. Dazu haben die pflanzlichen eiweissreichen Lebensmittel einen ganz großen Vorteil gegenüber den tierischen Proteinlieferanten: sie sind deutlich fettarmer.

Aber selbstverständlich müssen sich Vegetarier und Veganer, die sich eiweißreich ernähren wollen, jetzt nicht ausschließlich auf Tofu stürzen, denn es gibt noch weitere sehr eiweißreiche Lebensmittel frü Vegetarier und Veganer.

Die besten eiweißhaltigen Lebensmittel für Vegetarier und Veganer

1. Tofu
2. Haselnüsse
3. Quinoa
4. Paranüsse
5. Seitan
6. Haferflocken
7. Walnüsse
8. Amaranth
9. Cashewnüsse
10. Pistazien
11. Mandeln
12. Tempeh
13. Mohn
14. Kichererbsenmehl
15. Sesam
16. Chia
17. Weiße Bohnen
18. Sonnenblumenkerne
19. Linsen
20. Mungobohnen
21. Kidneybohnen
22. Kürbiskerne
23. Leinsamen
24. Pinienkerne
25. Erdnüsse

Für Fleischesser, Veganer oder auch Vegetarier gilt übrigens: in der Kombination kann man die biologische Wertigkeit von den eiweißreichen Lebensmitteln erhöhen. Es sollten sich also verschiedene eiweißhaltige Lebensmittel in einer Mahlzeit wiederfinden. Proteine weisen diverse Aminosäuren auf, die ideal miteinander korrespondieren können, wenn man mehrere Lebensmittel mit viel Eiweiß miteinander kombiniert.

Mit eiweißhaltigen Lebensmitteln abnehmen: so funktioniert das Abnehmen mit Eiweiß

Merke Dir zuerst eins: das Abnehmen hat überhaupt nichts mit hungern zu tun. Man muss also keinen Hunger leiden, um schlank zu werden. Vielmehr gilt es, auf die richtige Ernährung zu setzen: mit eiweissreichen Lebensmitteln.

Wer viele eiweisshaltige Lebensmittel isst, der muss den Hunger auch nicht fürchten. Denn die proteinreichen Lebensmittel sättigen ungemein, wesentlich besser als es Fette und Kohlenhydrate tun. Dazu können die eiweißreichen Lebensmittel den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten.

Isst Du also vermehrt eiweißreiche Lebensmittel, dann wird weniger Insulin ausgeschüttet. Das ist wichtig, denn Insulin kann die Fettverbrennung hemmen. Wenn Du also schnell abnehmen willst, dann solltest Du mit einer proteinreichen Ernährung vermeiden, dass Dein Körper viel Insulin ausschüttet.

Doch eiweißreiche Lebensmittel bieten Dir noch einen weiteren entscheidenden Vorteil: Du kannst durch das regelmäßige Essen von eiweißhaltigen Lebensmitteln nicht nur abnehmen, sondern auch Dein Wunschgewicht halten und schlank bleiben. Damit können Dir eiweissreiche Lebensmittel auch helfen den Jojo-Effekt zu vermeiden.

Eiweißreiche Lebensmittel sind nicht nur wichtig zum Abnehmen, sondern auch für den Muskelaufbau

Eiweißhaltige Lebensmittel sind ideal zum Abnehmen. Mindestens genauso wichtig sind proteinreiche Lebensmittel auch für alle Kraftsportler. Für den Aufbau von Muskelmasse ist eine eiweißreiche Ernährung mit sehr vielen Proteinen unerlässlich. Nur, wenn der Körper über ausreichend Eiweiß verfügt, ist er in der Lage neue Muskelfasern aufzubauen, die wiederum wichtig für das Muskelwachstum sind.

Ebenso spielen eiweißhaltige Lebensmittel aber auch eine wichtige Rolle bei der Regeneration. Daher braucht der Körper vor allem nach einem anstrengenden Krafttraining viel Eiweiß, um verletzte Muskelfasern und Muskelzellen reparieren zu können.

Eiweissreiche Lebensmittel – die Liste mit den 70 besten eiweißhaltigen Lebensmitteln

1. Eier
2. Putenbrust
3. Sofaschnitzel
4. Lupinenmehl
5. Sojamehl
6. Mandelmehl
7. Parmesan
8. Appenzeller
9. Emmentaler
10. Greyerzer
11. Bergkäse
12. Lammfilet
13. Erdnussmus
14. Tilsiter
15. Dicke Bohnen
16. Gouda
17. Erdnüsse
18. Lammkotelett
19. Edamer
20. Cheddar
21. Kürbiskerne
22. Leinsamen
23. Hähnchenbrust
24. Linsen
25. Pinienkerne
26. Mungobohnen
27. Havarti Käse
28. Sonnenblumenkerne
29. Wachtel
30. Reh
31. Erdnussbutter
32. Kidneybohnen
33. Schweinefilet
34. Rindersteak
35. Roastbeef
36. Thunfisch
37. Hase
38. Corned Beef
39. Roquefort Käse
40. Rotbarsch
41. Butterkäse
42. Tatar
43. Weiße Bohnen
44. Rinderfilet
45. Camembert
46. Magerquark
47. Kalbsschnitzel
48. Forelle
49. Leber
50. Schweineschnitzel
51. Hüttenkäse
52. Harzer Käse
53. Garnelen
54. Lachs
55. Sardellen
56. Heilbutt
57. Kochschinken
58. Zander
59. Mozzarella
60. Tempeh
61. Tofu
62. Makrele
63. Hummer
64. Mandeln
65. Krabben
66. Seelachs
67. Matjes
68. Ente
69. Sesam
70. Pistazien

Mit dieser Auflistung an eiweißreichen Lebensmitteln kannst Du Dir einen abwechslungsreichen Ernährungsplan zum Abnehmen zusammenstellen. Tipp: schau im Supermarkt beim Einkaufen ganz genau hin, denn es gibt noch viele weitere eiweißhaltige Lebensmittel, die Dir beim Abnehmen und beim Muskelaufbau helfen können.

Möchtest Du nicht nur mit eiweissreichen Lebensmittel, sondern auch ohne Kohlenhydrate abnehmen, dann findest Du hier Lebensmittel ohne Kohlenhydrate.

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